Lemoniada z Gojnika

1.08.2018

Chcecie zabłysnąć oryginalnym przepisem na orzeźwiający napój? Zaparzcie kilka kwiatów Gojnika, po wystudzeniu naparu dodajcie lodu – najlepiej kruszonego, sok z cytryny oraz Karob – Melasa z Chleba Świętojańskiego – do smaku. Nasza propozycja chłodzi, smakuje i jest zdrowa

czytaj więcej

Pieczona dynia acorn z tahini

28.10.2016

  SKŁADNIKI (1-2 małe dynie odmiany acorn lub hokkaido): DYNIA + NADZIENIE: 1-2 małe dynie odmiany acorn lub hokkaido 2 szklanki ugotowanych ziaren sorgo (lub innych ziaren,kaszy lub ryżu) 2 garści świeżego szpinaku lub roszponki 1 szklanka ugotowanej czerwonej fasoli lub innej fasoli albo ciecierzycy 1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 szklanka pomidorków koktajlowych […]

czytaj więcej

Lody karobowe dla ochłody

30.06.2016

LODY KAROBOWE SKŁADNIKI (4 lody na patyku, o wymiarach: 9,5×5 cm ): 2 duże i bardzo miękkie awokado (ok. 300 samego miąższu, bez skóry i pestki) 90 ml melasy z karobu (ok. 1/3 szklanki) 60 g karobu w proszku (ok. 6 łyżek) 1/4 łyżeczki suszonej wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii (opcjonalnie) gorzka czekolada (50-100 […]

czytaj więcej

Mrożona kawa z dziką lawendą

20.06.2016

   Mrożona kawa jest doskonale orzeźwiającym napojem w upalne dni. A co powiecie na wersję z dodatkiem lawendy i mlekiem roślinnym? O to świeży przepis na pyszną mrożoną kawę: SKŁADNIKI(2 szklanki, 500 ml): 3 duże kwiaty dzikiej lawendy Bakra 3 łyżki mielonej kawy 2 szklanki filtrowanej wody (500 ml) kostki lodu, mleko roślinne, ulubiony środek słodzący […]

czytaj więcej

Wegański torcik karobowy z borówkami i truskawkami

30.05.2016

  Pyszny i kolorowy torcik karobowy na nadchodzący Dzień Dziecka  Przykryty jest „kołderką” bitej śmietany kokosowej a biszkopt pokryty marmoladą z rabarbaru z dodatkiem dzikiej lawendy, udekorowany borówkami, truskawkami, owocami suszonej morwy.   SKŁADNIKI (1 tort o średnicy 17-18 cm; 8-10 porcji): BISZKOPT: 1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej (180 g) 1/2 szklanki karobu w proszku (60 g) 1 […]

czytaj więcej

Szaszłyki wegańskie z karobem

9.05.2016

  SKŁADNIKI(13 szaszłyków): SZASZŁYKI: 1 cukinia 4 pieczarki 4 małe czerwone cebule 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 garść pomidorków koktajlowych 1/2 główki brokuła MARYNATA: 2 łyżki tahini Bakra 5 łyżek sosu sojowego 2 łyżki oleju (najlepszy będzie olej rzepakowy lub słonecznikowy, oliwa się nie nadaje) 2 łyżeczki melasy z karobu Bakra 2 łyżki […]

czytaj więcej

Ciasteczka karobowe z dziką lawendą

1.05.2016

SKŁADNIKI (ok. 30 ciastek z foremki o szer. 5 cm): 1/2 szklanka mąki jaglanej (75 g) 1/2 szklanka mąki z ciecierzycy lub gryczanej (75 g) 1 łyżka skrobi ziemniaczanej lub skrobi z manioku 2 suszone kwiatki dzikiej lawendy Bakra 50 g oleju kokosowego (1/5 szklanki rozpuszczonego) 5 łyżek melasy z karobu Bakra (75 ml) mała szczypta różowej soli himalajskiej […]

czytaj więcej

Wegańska babka wielkanocna z karobem (bez cukru rafinowanego)

12.03.2016

                  SKŁADNIKI (forma o średnicy 21 cm ): WARSTWA JAŚNIEJSZA: 1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej (180 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 3/4 szklanki melasy z karobu Bakra (180 ml) 1/2 szklanki mleka roślinnego (125 ml) 1/4 szklanki oleju (60 ml) zwykłego lub rozpuszczonego oleju kokosowego ziarenka […]

czytaj więcej

Sałatka z dressingiem karobowo-balsamicznym

14.02.2016

                SKŁADNIKI (2-4 porcje): SAŁATKA: 2  bardzo duże lub 4 średnie upieczone buraki 1 pomarańcza lub 2 mandarynki 1 paczka mieszanych sałat (150 g) 1/2 szklanki niegotowanej, białej komosy ryżowej (ok. 100 g) 2 garście kiełków słonecznika 2 łyżki pestek słonecznika 1 pałka selera naciowego 1 ogórek szklarniowy 3 […]

czytaj więcej

Wegański tort karobowy z sezamowym kremem jaglanym i suszoną morwą

14.01.2016

                    SKŁADNIKI ( 1 tort z formy o średnicy 17 cm ): BISZKOPT KAROBOWY: 1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej (180 g) 0,5 szklanki karob z chleba świętojańskiego (60 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 3/4 szklanki  melasy z karobu (180 ml) 3/4 szklanki mleka roślinnego (180 […]

czytaj więcej